Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Yem KimyasıKIM439134300
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiLisans
Dersin TürüSeçmeli @ Kimya Lisans Programı
Ders KategorisiUzmanlık/Alan Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimKimya Bölümü
Dersin KoordinatörüMevlüde CANLICA
Dersi Veren(ler)Mevlüde CANLICA
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıHayvan beslenmesinde temel kavramlar ve hayvanların sindirim sistemlerine göre uygun yem seçimini göstermek, besin maddelerinin hayvanlara az ya da çok verilmesinin sonuçlarını göstermek, ve yemlerin laboratuar analizlerini yapabilmek
Dersin İçeriğiHayvanlarda besin maddelerinin metabolizmaları, besin maddelerinin özellikleri, emilimi, atılımı, fonksiyonları, yetersizliği, fazlalığı, kaynakları, yemlerin hayvan türüne, yaşına , ihtiyacına uygun olarak seçimi ve yem analizi
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • A. Aksoy, S. Haşimoğlu, A. Çakır, Besin Maddeleri ve Hayvan Besleme, Atatürk Ü. Yayınları (256), 1981.
  • UKASTA/ADAS/COSAC, Prediction of the Energy Value of Compound Feeds. Report of the UKASTA/ADAS/COSAC Working Party. London, United Kingdom Agricultural Suppliers and Traders Association, 1985.
  • M. Yeldan, Hayvan Besleme Biyokimyası, Ankara Üniversitesi yayınları (1160/327), 1989.
  • TSE (1991). Hayvan Yemleri-Metabolik (Çevrilebilir) Enerji Tayini (Kimyasal Metot). TSE No: 9610. Türk Standartları Enstitüsü. Ankara, 1991.
  • N. Özen, Hayvan Besleme Biyokimyası, Akdeniz Üniversitesi yayınları, 1994.
  • M. R. Okuyan, Hayvan Besleme Biyokimyası, Ankara Ü. Yayınları, (1491), 1997.
  • A. Ergün, Ş.D. Tuncer, İ. Çolpan, S. Yalçın, G. Yıldız, M.K. Küçükersan, S. Küçükersan, A. A. Şehu, Yemler, Yem Hijyeni ve Teknolojisi. Pozitif Matbaacılık, 2007.
  • İ. Türkmen, H. Biricik, Ş. Ş. Gezen, Ş. D. Tuncer, İ. Çolpan, K. Küçükersan, S. Küçükersan, S. Yalçın, A. Şehu, P. Saçaklı, A. Ergün, G. Yıldız, Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme, AnadoluÜ.yayını (2289), AÖF yayını (1286), 2011.
  • İ. Filya, Ö. Canpolat, İ. Ak, A. Alçiçek, F. Kırkpınar, Hayvan Besleme, Anadolu Ü. Yayını (2244), AÖF yayını (1243), 2013.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Öğrenciler, yemlerin tanımı, sınıflandırılması ve analizleri hakkında temel bilgileri edinir.
  2. Öğrenciler yemlerin hayvanların yaşamı için önemini anlar ve yem katkı maddeleri ve bunların analiz yöntemleri hakkında bilgi sahibi olur

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Ders işleyişi hakkında genel bilgi ve beslemenin genel tanımıDers notları, web sunum
2Beslemenin tarihsel gelişimi ve hayvanların genel yapısıDers kitabı
3Hayvan türlerine göre sindirim, besin maddelerinin metabolizmalarıDers kitabı ve yardımcı kaynaklar
4Suyun alımı, atılımı ve fizyolojik etkileriDers kitabı ve yardımcı kaynaklar
5Hayvan beslenmesinde makro elementler: Ca, P, Mg özellikleri, alımı, atılımı Ders kitabı, ders notları
6Hayvan beslenmesinde makro elementler: Na, Cl, K, S özellikleri, alımı, atılımıDers kitabı, ders notları
7Hayvan beslenmesinde makro elementlerin fonksiyonlarıDers kitabı, ders notları
8Ara Sınav 1
9Eser elementlerin hayvan metabolizmasındaki fonksiyonları: Fe, Cu, Mo, Mn, I, Co, Zn, Se, FDers kitabı
10Toksik elementler ( Al, As, Cd, Pb, Hg) ve B, Cr, Li, Ni, Si, Sn, V’un özellikleri ve fonksiyonlarıDers kitabı, ders notları
11Vitaminlerin emilimi, depolanması, atılımı, kaynakları, fonksiyonlarıDers kitabı, ders notları
12Yemlerin sınıflandırılması ve değerliliğini etkileyen faktörler, Yem katkı maddeleriDers notları, Literatür taraması
13Atıkların yem olarak kullanılması ve yemleme sistemleriDers kitabı, ders notları
14Yem analiz yöntemleri ve son teknolojik gelişmeler, sunumDers notları, ders notları
15Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev110
Sunum/Jüri120
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar130
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati133
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması131
Derse Özgü Staj
Ödev15
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler
Sunum / Seminer14
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)110
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)130
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok