Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Gıda Biliminde Moleküler BiyolojiGDM3282 24200
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz, Bahar
Dersin Diliİngilizce
Dersin SeviyesiLisans
Dersin TürüSeçmeli @ Gıda Mühendisliği Lisans Programı
Ders KategorisiUzmanlık/Alan Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimGıda Mühendisliği Bölümü
Dersin KoordinatörüÖmer ŞİMŞEK
Dersi Veren(ler)Ömer ŞİMŞEK
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıGıda mühendisliği disiplini kapsamında hücre biyolojisi ve genetiği konularında destek bilgi verilerek öğrencilerin biyoteknoloji alanında derinlemesine bilgi sahibi olmasını sağlamaktır.
Dersin İçeriğiMoleküler Biyoloji ve Moleküler Genetik alanında lisans düzeyindeki temel konular
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • lecture notes.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Hücre biyolojisi ve santral dogmayı öğrenir.
  2. Metabolik regülasyonu, mutasyonu ve yatay gen trasferini öğrenir.
  3. Analiz yönteminde DNA ve protein kullanım yaklaşımını öğrenir.
  4. Rekombinant DNA teknolojisinin temellerini öğrenir.

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Hücre biyolojisi ve moleküler biyoloji tanımları ve kapsamıİlgili Kaynaklar
2DNA ve RNA'nın yapısıİlgili Kaynaklar
3Santral dogma; replikasyonİlgili Kaynaklar
4Santral dogma; transkripsiyonİlgili Kaynaklar
5Santral dogma; translasyonİlgili Kaynaklar
6Santral dogma: translasyonİlgili Kaynaklar
7Metabolik regülasyonİlgili Kaynaklar
8Ara Sınav 1
9Metabolik regülasyonİlgili Kaynaklar
10Prokaryotlarda genetik madde aktarımıİlgili Kaynaklar
11Mutasyon ve DNA onarımıİlgili Kaynaklar
12DNA ve ELISA temelli hızlı tanı analizleriİlgili Kaynaklar
13Rekombinant DNA teknolojisiİlgili Kaynaklar
14Rekombinant DNA teknolojisiİlgili Kaynaklar
15Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev
Sunum/Jüri
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar260
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati132
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması142
Derse Özgü Staj
Ödev25
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler
Sunum / Seminer12
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)110
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)125
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok