Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Kalite Güvencesi ve StandartlarıKIM350135300
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiLisans
Dersin TürüSeçmeli @ Kimya Lisans Programı (%30 İngilizce)
Ders KategorisiUzmanlık/Alan Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimKimya Bölümü
Dersin KoordinatörüGüzin ALPDOĞAN
Dersi Veren(ler)
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıÖğrenciye iş hayatında kalite güvencesi ve standardları ile ilgili yeteneklerin kazandırılması amaçlanmaktadır.
Dersin İçeriğiKalite kavramı, ilkeleri tanımı; standard ve standardizasyonun faydaları, çeşitleri; Türkiyedeki standardizasyon; metroloji ve kalibrasyon; Belgelendirme ve Akreditasyon; Kaliteyi kontrol eden faktörler, özellikleri; işletme fonksiyonları ve hedeflerle ilgili örnekler; İş sağlığı ve güvenliği standardları, gıda güvenliği,standardları ve diğer kalite yönetim sistemi standardları; Kalite Çemberleri; Stratejik yömtem ve kaizen (sürekli gelişme); yönetime katılma, süreç yönetim sistemi,kaynak yönetim sistemi ve iyileştirme çevriminin temel adımları; EFQM, mükemmellik modeli kalitedeki diğer kontrol sistemleri, kalitesizlik riskleri, maliyetleri; Deming ilkesi ve açıklamaları; ISO 9000, 9001, 2000, 19011 standardları; Puko Döngüsü; Beyin fırtınası tekniği; çoklu oylama tekniği ve açıklamaları.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Kalite Güvencesi ve Standardları, N. Kölük, I. Dilsiz, Kartal, 2003
  • Standardizasyon ve Kalite, Küçük, O., Seçkin Yayınları, Ankara, 2004
  • C. Kocabaş. Kalite ve Güvence. 2012
  • Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020.
  • C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı.
  • Kalite Yönetim Sistemleri. T.C. Anadolu Üniversitesi Yayını, No: 2810, 2013.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Kalite yönetim sisteminin alt yapısını oluşturmak.
  2. Kalite standartlarını uygulamak.
  3. Standardizasyon ile ilgili işlemleri yürütebilmek.
  4. İstatistiksel kalite kontrol yöntemlerini uygulamak.
  5. Uluslararası standartları tanımak.
  6. Kalite çemberini uygulamak.

Ders Öğrenim Çıktısı & Program Çıktısı Matrisi

DÖÇ-1DÖÇ-2DÖÇ-3DÖÇ-4DÖÇ-5DÖÇ-6

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Konu Anlatımı: Standard ve standardizasyon, standizasyonun tarihsel gelişimi, standardizasyonun sağladığı faydalar Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Konu ile ilgili örnekleme yaptırılması Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Standart ve standardizasyon kavramının Kimya içinde ve diğer disiplinlerde kullanım alanıyla ilgili tartışmanın yapılması 1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa 1-8) 2. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa 8-11)
2Konu Anlatımı: Standart çeşitleri, Türkiye’de standardizasyon ve standart hazırlama çalışmaları Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Standart uygulamalarının kavramlarının örneklemelerinin yaptırılması Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Standartların uygulamaları ve bunların karşılaştırılmasına ilişkin tartışmanın yapılması Kısa Sınav 1 (15 dk.): Ders sonunda, derste işlenen konuları içeren bir kısa sınavın yapılması 1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 9-15) 2. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa, 11-18)
3Konu Anlatımı: Belgelendirme, Akreditasyon ve TSE’nin Belgelendirme Faaliyetleri Sınıf-içi Uygulama (5 dk): Konu ilgili uygulamaların işleyişi Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Konu ilgili uygulamaların işleyişi yapısının tartışılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 16-24) 2. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa,18-25)
4Konu Anlatımı: Uluslararası Standardizasyon Çalışmaları Sınıf-içi Uygulama (5 dk): Uluslararası standardizasyon uygulamasının yaptırılması Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Uluslararası standardizasyon uygulamalarının tartışılması Kısa Sınav 2 (15 dk.): Ders sonunda, derste işlenen konuları içeren bir kısa sınavın yapılması 1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 25-31) 2. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa, 28-36)
5Konu Anlatımı. TSE belgelendirme ve deney merkezinin taraf olduğu anlaşmalar, kalibrasyon çalışmaları ve kuruluşlar Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Konu ile ilgili yorumun yapılması Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Konunun standardizasyon ve kalite açısından tartışılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 31-38) • 2. C. Kocabaş. Kalite ve Güvence. 2012. (Sayfa, 6-9)
6Konu Anlatımı: Kalitenin tarihçesi ve temel kavramları ve kalite yaklaşımları Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Permütasyon üzerine bir uygulamanın yaptırılması Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Konunun tanımlarının tartışmanın yapılması Kısa Sınav 3 (15 dk.): Ters yüz edilmiş öğrenme (flipped learning) yöntemi çerçevesinde, ders başında, öğrenciye verilen ön hazırlık görevinde yer alan konuları içeren bir kısa sınavın yapılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 9-15) 2. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa, 11-18)
7Konu Anlatımı: Kalite, verimlilik, kalite maliyeti ve kalite ilgili yanlış düşünceler Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Konu anlatımı ile ilgili uygulamalar Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Konu anlatımının tartışılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 47-51) 2. C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı. (Sayfa, 3-13)
8Ara Sınav 1
9Konu Anlatımı: Kalite kavramına değişik yaklaşımlar ve toplam kalite yönetimi Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Konu ile ilgili uygulamaların önemi Sınıf-içi Tartışma (5 dk): Kalitenin öneminin ve uygulamalarının tartışılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. Sy,51-57 2. C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı. (Sayfa, 14-30) 3. C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı. (Sayfa, 61-68)
10Konu Anlatımı: Uluslararası kabul gören bazı kalite sistem ve belgeleri Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Uluslararası kabul gören bazı kalite sistem ve belgelerinin uygulamalarının önemi Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Uluslararası kabul gören bazı kalite sistem ve belgelerinin uygulamalarının tartışılması Kısa Sınav 4 (15 dk.): Ters yüz edilmiş öğrenme (flipped learning) yöntemi çerçevesinde, ders başında, öğrenciye verilen ön hazırlık görevinde yer alan konuları içeren bir kısa sınavın yapılması.1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 58-69)
11Konu Anlatımı: Kalite yönetim sistemi, ISO 9000 kalite yönetim sistemi standartları Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Kalite yönetim sistemi, ISO 9000 kalite yönetim sistemi standartları uygulamaların önemi Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Kalite yönetim sistemi, ISO 9000 kalite yönetim sistemi standartlarının disiplin içi ve disiplinler arası uygulamalarına ilişkin tartışmanın yapılması 1. N. Kölük, I. Dilsiz, Kartal. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 70-75) 2. C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı. (Sayfa, 31-33)
12Konu Anlatımı: TS-EN -ISO 9001, 2000 standardı, TS-EN-ISO 9004 kalite yönetim sistemleri, Sınıf-içi Uygulama (5 dk.): Konu anlatımının uygulamaların önemi Sınıf-içi Tartışma (5 dk.): Konu anlatımının tartışmasının yapılması Kısa Sınav 5 (15 dk.): Ders sonunda, derste işlenen konuları içeren bir kısa sınavın yapılması1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sy,76-85) • 2. C. Kocabaş. Kalite ve Güvence. 2012. (Sayfa, 10-17)
13Konu Anlatımı: TS-EN_ISO 19011, 2000 kalite ve çevre yönetimi sistemleri, tetkik kılavuzu, TS-EN-ISO 9000 uygulanması ve Belgelendirme aşamaları, 17025 Sınıf-içi Uygulama: (5 dk): TS-EN-ISO 19011, 2000 kalite ve çevre yönetimi sistemleri, tetkik kılavuzu, TS-EN-ISO 9000 uygulanması ve Belgelendirme aşamalarının uygulamalarının önemi Sınıf-içi Tartışma: (5 dk.) TS-EN-ISO 9000 uygulanması ve Belgelendirme aşamalarının disiplinlerarası alanlarda uygulamalarının tartışmasının yapılması 1. N. Kölük, I.K. Dilsiz. Kalite Güvencesi ve Standartları. 2003. (Sayfa, 86-97)
14Konu Anlatımı: EFQM, mükemmellik modeli kalitedeki diğer kontrol sistemleri, kalitesizlik riskleri, maliyetleri, Deming ilkesi ve açıklamaları, Puka Döngüsü, Beyin fırtınası tekniği, çoklu oylama tekniği, Balık kılçığı, Kaizen Sınıf-içi Uygulama: (5 dk) Konu anlatımındaki yöntemlerin örneklemesinin yaptırılması Sınıf-içi Tartışma: (5 dk.) Konu anlatımındaki yöntemlerin uygulamasının tartışmasının yapılması Kısa Sınav 6 (15 dk.) Ders sonunda, derste işlenen konuları içeren bir kısa sınavın yapılması 1. İ. Usanmaz. Kalite Güvence ve Standartları. 2020. (Sayfa, 55-68) 2. C. Çetin, L. Arslan. Toplam Kalite Yönetimi. 2020, 7. baskı (Sayfa, 79-91) 3. C. Kocabaş. Kalite ve Güvence. 2012. (Sayfa, 60-81)
15 Öğrenci sunumlarının dinlenmesiStandardizasyon ve kalite güvence ve standartlarının önemi ve sisteme uygunluğu
16Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım145
Laboratuar
Uygulama115
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği620
Ödev
Sunum/Jüri
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar120
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati143
Laboratuar
Uygulama13
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması143
Derse Özgü Staj
Ödev115
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği62
Projeler
Sunum / Seminer
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)120
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)120
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok