Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Endüstriyel Organik KimyaKIM418235300
ÖnkoşullarYok
YarıyılBahar
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiLisans
Dersin TürüSeçmeli @ Kimya Lisans Programı (%30 İngilizce)
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimKimya Bölümü
Dersin KoordinatörüFeray AYDOĞAN
Dersi Veren(ler)Zuhal TURGUT, Feray AYDOĞAN
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıBu dersin amacı, öğrencilere endüstriyel üretimde kullanılan organik bileşiklerin tanıtılması ve endüstriyel üretimde yararlanılan organik reaksiyonların anlaşılmasını sağlamaktır
Dersin İçeriğiEndüstriyel önemi bulunan organik maddeler; endüstride yaygın olarak kullanılan organik maddelerle ilgili genel tehlikeler ve alınacak önlemler; antioksidanlar ve endüstriyel katkı maddeleri; karbohidrat kimyası: selüloz, nişasta, şeker üretimi, polimer teknolojisinde kullanılan monomerler; yağlar ve teknolojisi, gliserin, sabun, sülfon ve sülfat bileşikleri; enerji kaynakları- kömür ve petrol fraksiyonları; azot endüstrisi-amonyak ve üre.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Ders notları
  • K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978.
  • G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984.
  • K.R.Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994.
  • M.Kayahan,”Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Endüstride kullanılan organik prosesleri açıklayabilir.
  2. Temel kimya bilgisini güncel konularla ilişkilendirebilir.
  3. Kimya ve ilgili endüstrideki problemleri saptayabilir.
  4. Kimya ve ilgili endüstrideki problemleri çözebilir.
  5. Önemli pek çok organik kimyasalın endüstriyel üretimini tanımlayabilir.

Ders Öğrenim Çıktısı & Program Çıktısı Matrisi

DÖÇ-1DÖÇ-2DÖÇ-3DÖÇ-4DÖÇ-5

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Konu Anlatımı: Endüstriyel önemi bulunan organik maddeler, endüstride yaygın olarak kullanılan organik maddelerle ilgili genel tehlikeler ve alınacak önlemler Endüstriyel önemi bulunan organik maddeler, endüstride yaygın olarak kullanılan organik maddelerle ilgili genel tehlikeler ve alınacak önlemler. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002
2Konu Anlatımı: Endüstriyel gazlar hakkında genel bilgi, H2 ve O2 gazlarının üretimi, endüstriyel kullanımları ve önemi. Kriyojenik gaz, Gazların sıvılaştırılmasıEndüstriyel gazlar hakkında genel bilgi, H2 ve O2 gazlarının üretimi, endüstriyel kullanımları ve önemi. Kriyojenik gaz, Gazların sıvılaştırılması. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
3Konu Anlatımı: Kömürün gazlaştırılması, endüstriyel önemi, gazlaştırma yöntemi, CO ve CO2 gazları hakkında bilgi Aktif Kömür ve Grafit Üretimini, kullanım alanları Antioksidanlar ve endüstriyel katkı maddeleri Kısa sınav 1 (15 dakika): İlk 3 hafta işlenen konularla ilgili kısa bir sınav yapılmasıKömürün gazlaştırılması, endüstriyel önemi, gazlaştırma yöntemi, CO ve CO2 gazları hakkında bilgi Aktif Kömür ve Grafit Üretimini, kullanım alanları Antioksidanlar ve endüstriyel katkı maddeleri. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002
4Konu Anlatımı: SO2, asetilen hakkında bilgi, Üretim yöntemleri, endüstriyel kullanımını Karbohidrat kimyası: Selüloz, nişasta, şeker üretimiSO2, asetilen hakkında bilgi, Üretim yöntemleri, endüstriyel kullanımını Karbohidrat kimyası: Selüloz, nişasta, şeker üretimi. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
5Konu Anlatımı: Karbohidrat kimyası: Selüloz, elyaf, nişasta, şeker üretimi Endüstriyel çözücüler, önem ve üretimleri, alkoller ve asetonKarbohidrat kimyası: Selüloz, elyaf, nişasta, şeker üretimi Endüstriyel çözücüler, önem ve üretimleri, alkoller ve aseton. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, HansJürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
6Konu Anlatımı: Azot endüstrisi-amonyak ve üre Kısa sınav 2 (15 dakika): 4-6.haftalarda işlenen konularla ilgili kısa bir sınav yapılmasıAzot endüstrisi-amonyak ve üre. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
7Konu Anlatımı: Yağlar ve teknolojisiYağlar ve teknolojisi. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
8Ara Sınav 1
9Konu Anlatımı: Gliserin, sabunGliserin, sabun. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
10Konu Anlatımı: Enerji kaynakları- kömür ve petrol fraksiyonlarıEnerji kaynakları- kömür ve petrol fraksiyonları. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
11Konu Anlatımı: PetrokimyasallarPetrokimyasallar. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
12Konu Anlatımı: PetrokimyasallarPetrokimyasallar. Kaynaklar: 1. K. Weissermel, Hans-Jürgen Arpe "Industrial Organic Chemistry: Important Raw Materials and Intermediates", Verlag Chemie, New York, 1978. 2. G. T. Austin, “Shreve’s Chemical Process Industries”, McGraw-Hill Book Company, New York, 1984. 3. K. R. Lange, “Detergents and Cleaners”, Hanser Publishers, 1994. 4. M. Kayahan, “Modifiye Yağlar ve Üretim Teknolojileri”, METU Press, Ankara, 2002.
13SunumlarSunum hazırlanması, anlatılacak konularla ilgili literatür taraması
14SunumlarSunum hazırlanması, anlatılacak konularla ilgili literatür taraması
15SunumlarSunum hazırlanması, anlatılacak konularla ilgili literatür taraması
16Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği210
Ödev
Sunum/Jüri120
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar130
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati143
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması144
Derse Özgü Staj
Ödev
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği23
Projeler
Sunum / Seminer110
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)110
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)115
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok